Reagente de Baeyer (Bayer) – Teste qualitativo de ligações insaturadas

POR Pedro Coelho

Publicado: sexta-feira, 12 de fevereiro de 2021

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Nomeado em homenagem ao químico orgânico alemão Adolf von Baeyer, o reagente de Baeyer (Bayer) é muito usado na química orgânica como um teste qualitativo para detectar a presença de insaturação, como por exemplo ligações duplas.

Teste positivo (a esquerda) e negativo (a direita) para o reagente de Baeyer

Esse reagente é uma solução alcalina de permanganato de potássio frio (KMnO₄), e é basicamente um oxidante bem potente.

Esse reagente tem uma cor rosa purpura e em testes positivos onde há a reação com ligações duplas ou triplas (-C = C- ou -C≡C-) em um material orgânico ocorre basicamente a transição da cor rosa purpura para incolor e a formação de um precipitado marrom (MnO₂). Além disso, aldeídos e ácido fórmico (e ésteres de ácido fórmico) também dão um teste positivo.

Já quando o teste com esse reagente dá negativo, a solução não descoloriza e não ocorre a formação do precipitado marrom que é produzido em decorrência da reação do reagente de Baeyer com as ligações duplas ou triplas.

Exemplos de Reações com Ligação Dupla e Tripla

Um exemplo de reação do reagente de Baeyer com composto que tem ligação dupla é a reação desse reagente com o etileno, que tem como um dos resultados a obtenção de uma solução incolor de etilenoglicol.

Já nesse exemplo abaixo de reação com um composto que tem uma ligação tripla, o reagente de Baeyer reage com um alcino para dar um ácido carboxílico. A ligação tripla é clivada (quebrada) e o carbono envolvido na ligação dá COOH e resulta assim em um respectivo ácido carboxílico, que nosso exemplo abaixo é o ácido acético.

Preparo do Reagente de Baeyer

Para preparar o reagente, você precisa primeiramente dissolver 1 grama de KMnO₄ sólido em 100 ml de água destilada para produzir uma solução de permanganato de potássio a 1%.Após isso, se adiciona 10 gramas de carbonato de sódio anidro (Na₂CO₃) e agita a solução até estar totalmente dissolvida para poder usar.

Caso você não for usar a solução após o preparo, o reagente deve ser colocado em um frasco fechado e mantido em um armário escuro e fresco, para manter o reagente fresco para ser usado em uma futura oportunidade.

Referências

• https://www.chemistrylearner.com/baeyers-reagent.html (acessado em 07/02/2021 as 14:30)
• https://byjus.com/questions/what-is-baeyers-reagent/ (acessado em 07/02/2021 as 14:43)
• https://enacademic.com/dic.nsf/enwiki/2695898 (acessado em 07/02/2021 as 14:52)
• https://www.chemistryscl.com/compounds/baeyers-reagent-preparations-uses/index.php (acessado em 07/02/2021 as 15:18)
• https://www.youtube.com/watch?v=3UXUbOK6Pss (acessado em 07/02/2021 as 15:43)

Sobre o autor

Olá meu nome é Pedro Coelho, eu sou engenheiro químico com Pós Graduação em Engenharia de Segurança do Trabalho e também sou Green Belt em Lean Six Sigma. Além disso, eu estou estudando Engenharia Civil, e em parte de minhas horas vagas me dedico a escrever artigos aqui no ENGQUIMICASANTOSSP, para ajudar estudantes de Engenharia Química e de áreas correlatas. Se você está curtindo essa postagem, siga-nos através de nossas paginas nas redes sociais e compartilhe com seus amigos para eles curtirem também :)